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常州金壇良友儀器有限公司
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酸奶發酵機

發布時間:  2022-07-04

產品型號:  LY-150L

產品報價:  

廠商性質:  生產廠家

所  在  地:  金壇市岸頭工業園

產品特點:  150L型商用酸奶發酵機,是一種具有滅菌、發酵、冷卻凝固、冷藏等四個功能,用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機器。它由箱體、箱門、工作室、壓縮機組、循環風扇、紫外線燈及控制系統所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的網架。

產品概述
品牌自營品牌產地類別國產
應用領域醫療衛生

歡迎您使用良友儀器,請在使用前仔細閱讀本產品說明書,熟悉面板上各開關等功能和參數范圍。如有不明白的地方請咨詢客服!

1 5 0 L型商用酸奶發酵機概述

 150L型商用酸奶發酵機,是一種具有滅菌、發酵、冷卻凝固、冷藏等四個功能,用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機器。它由箱體、箱門、工作室、壓縮機組、循環風扇、紫外線燈及控制系統所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的網架。

一:特點

1、箱體的隔熱材料采用聚胺酯現場發泡的泡沫塑料,對外來熱(冷)源有較強的抗干擾能力。
2、內腔采用不銹鋼制作,有較強的抗腐蝕能力。
3、全玻璃式箱門方便觀察工作內腔。
4、保護制冷壓縮機,控制線路設計有斷電保護和3分鐘延時功能。
5、溫度自動控制,采用液晶顯示器顯示數字,直觀清晰。

本酸奶機有四大特點:一是循環風走向合理,箱內各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻,各奶杯內的溫差比較小,有利提高酸奶正品率。二是發酵時間是根據環境溫度、牛奶初始溫度和箱內牛奶存放量自動換算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季節來決定,更加科學合理,且操作可更方便。三是采用數字顯示,不僅美觀大方,而且在運行中可見到很多提示,以利用戶及時了解運行動態。四是箱體采用整體發泡和鋁金內膽,美觀、節能、耐用。

根據酸奶生產流程,本的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行,為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恒溫,以zui快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程序,以后的過程全部自動進行:當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當箱內空氣溫度至15度時(酸奶溫度應為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應該說明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是連續制冷,冷藏是低溫恒溫控制(間歇制冷)

二:面板結構

面板上裝有電源開關、殺菌燈開關和顯目的數字顯示器、打開電源開關,本機進入待機狀態。打開滅菌燈電源開關。表示正在滅菌,顯示器上有四個操作按鈕及四個顯示燈。操作按鈕分別為設定鍵、上調鍵、下調鍵和移位鍵。四個顯示燈分別為加熱指示、制冷指示、報警指示、運行或停止指示。加熱燈亮表示加熱器通電,正在發酵,制冷燈亮表示壓縮機已開啟,正在冷凝和冷藏。報警燈亮,表示超溫報警,運行燈亮或閉,表示運行或停止。

請注意,紫外燈打開后殺菌,紫外線燈對有機細胞有殺傷力,人的眼睛和皮膚長時間暴露在紫外線下會造成灼傷,因此操作員必須穿戴防護用品,燈管表面要保持清潔,否則影響殺菌能力,打開殺菌燈后,操作人員不要觀看殺菌燈管,以免灼傷眼睛,萬一灼傷眼睛后,請快用冰牛奶清洗眼部。紫外燈殺菌時,會產生溴氧。高濃度溴氧會引起人體不適,如頭痛,胸悶等現象。

三:160L型商用主要參數


1.型         號:   160                          

2.有效容積:150L

3.溫 控 范 圍:   5—50℃                      

4.溫度精度:±1℃

5.壓縮機功率:240W                          

6.加熱功率:600W

7.電         源:   220V .50HZ              

8.擱  板:6塊

9.外 形 尺 寸:   505×530×1590mm(寬×深×高)

10.工作尺寸:  420×400×960mm(寬×深×高)

四:奶杯堆放規則

為了使您的酸成品率達到,請按您按照以下規則堆放奶杯:

1、別放的密密、堆的高高:

鮮奶的密度和熱水相近,為加熱載體空氣的近千倍,因此想要將鮮奶快速升溫或將酸奶快速降溫,必須保證箱內空氣流暢。為此奶杯不可放的密,堆的高高,而是要保證有足夠的空檔。本酸奶機從下而上共有六層網架,每層面平為370mm×450mm,每層有效高度為160mm。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫,各層的奶杯堆放高度不得超過該層的有效高度,且同一平面上,在縱向(前后)或橫向(左右)至少有兩面不要搭在一起,且左右兩排奶杯離側壁的距離應大于3cm以上。

2、奶杯分布盡量均勻:

當奶杯數量較少時,首先減少堆高只數。應盡量放得均勻:水平方向左右空檔盡量*,前后空檔盡量一樣;離門、離左右兩側壁的空檔均大一些。

五:操作規程

一.設定: 是指點擊SET功能鍵之后,可根據操作人員的意愿改變或不改變。添加或刪除現有參數的操作,叫設定。

二.閃爍: 是指點擊某個功能鍵之后,顯示屏上出現一排數字,zui后一位數字有規律的跳動。跳動的這位數字,叫閃爍。

三.長按: 是指按住某個功能鍵8秒以上,再松開。叫長按。

四.移位: 是指在設定的狀態下點擊此鍵,可使設定值移位閃爍修改,叫移位。

五.設定狀態: 是指點擊SET設定鍵后,隨時都可以進入下一步操作,叫設定狀態。

六.待機狀態: 是指打開電源之后,隨時都可以進入下一步操作,叫待機狀態。

七.設定鍵SET:可設定或查看設定的溫度﹑時間及相關參數。

八.增加/背光鍵BL△。 此鍵也可以查詢當前正在運行的設定溫度和設定時間。

(1)在設定狀態下點擊此鍵,可使設定值遞加。長按此鍵,可使設定值連續遞加。

(2)在非設定狀態下點擊此鍵,可開﹑關液晶屏背光燈。

九.減小/在運行鍵RST▽。

(1)  在設定狀態下點擊此鍵,可使設定值遞減。長按此鍵,可使設定值連續遞減。

(2)  運行結束后,在非設定狀態下,長按此鍵8秒,可重新啟動

十.移位/照明鍵LIGHT△。

(1)   在設定狀態下點擊此鍵,可使設定值移位,閃爍修改。

(2)   在非設定狀態下點擊此鍵,可開關照明燈。。

1.          打開電源,

顯示屏上排顯示溫度測量值,下排顯示end。

按設定鍵,上排顯示SP01,表示是*段溫度設定,下排是數字,zui后一位數字在閃爍,你可以任意設定你所需要的溫度。

再按設定鍵,上排顯示SE01,表示是*段時間設定,下排是數字,zui后一位數字在閃爍,你可以任意設定你所需要的時間。

再按設定鍵,上排顯示SP02,表示是第二段溫度設定,下排是數字,zui后一位數字在閃爍,你可以任意設定你所需要的溫度。

再按設定鍵,上排顯示SE02,表示是第二段時間設定,下排是數字,zui后一位數字在閃爍,你可以任意設定你所需要的時間。

再按一下設定鍵,退出,顯示屏顯示溫度測量值,下排顯示end

長RST▽減小/運行鍵,本機進入工作狀態。

注意事項

1、遵從現行的安全標準,確保機器正確連接到一個有效的接系統。

2、酸奶機的箱門一定要關緊,漏風不僅浪費而且使箱內溫度溫度不均勻而影響酸奶成品率。

3、手動制冷程序時,停機后需要間隔10-15分鐘之后重啟。

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7.售后:廠家保修期為一年(不是人為損壞不收取任何費用),一年后收取修理成本費!


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您也可以物流公司,讓他們幫您送貨上門,集體的價格每個地段不盡相同,所以請在物流公司通知您去自提的時候向物流公司提出并詢問具體價格。
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